Category: Proteinler

Proteinlerde Anabol izanlar 0

Proteinlerde Anabol izanlar

Anabol izanlar Erkeklik hormonuna benzeyen ve protein metabolizmasına olumlu etki yaparak insanı güçlendiren maddelere anoboizan denir. Androjen hormonunun benzeri olarak yapılan bu sentetik steroid maddeler, metabolizmada azot bilançosunu... Devamını Oku ›››

Proteinlerde Demir 0

Proteinlerde Demir

Demir vücudumuzdaki kanın rengini veren hemoglobinde ve ayrıca kimyasal oksidasyon olaylarında rol alan bazı fermentlerde (sitokron fermentleri) bulunan bir elementtir. Demirin büyük bir kısmı hemoglobinde (% 70), ufak bir kısmı... Devamını Oku ›››

Proteinlerde B1 Vitamini 0

Proteinlerde B1 Vitamini

B1 Vitamini Aneurine veya Thiamine adını alır. B grubu vitaminlerdendir. Beslenme bozukluklarına bağlı olarak yeterli vitamin alınamadığında veya ateşli hastalıklarda, gebelikte, hipertiroidi gibi vakalarda eksikliği görülür. B1... Devamını Oku ›››

Kanda Savunma Göreviyle İlgili Protein Türü 0

Kanda Savunma Göreviyle İlgili Protein Türü

Gamma Globulin: Kanda bulunan proteinlerin ufak molekül­lerden yapılanlarına albumin, iri moleküllü olanlarına ise globulin denir. Albumin yu­murta akı maddesi olarak bilinir ve çok kere protein ile eş anlamda kullanılır. Elektrik ... Devamını Oku ›››

Proteinlerde Hemoglobin, Kanın Boya Maddesi 0

Proteinlerde Hemoglobin, Kanın Boya Maddesi

Hemoglobin, alyuvarlara kırmızı rengini veren hematin ile globinin bileşiminden oluşan bir proteindir. Hemoglobin, hücrelerden aldığı kartondicksidi de akciğerlere iletir. He­moglobinin yapısında demir de vardır. Bu nedenle demir... Devamını Oku ›››

0

Proteinlerde ve Kanser

Birçok kimse çok protein almanın iyi olduğunu sanır. Oysa bu doğru değildir. Sağlıklı yetişkinlere vücut ağırlığına göre, günde her kilogram başına 0,8 gr protein almaları önerilir. Yani 70 kg’lik bir erkek günde 56 gr, 55... Devamını Oku ›››

0

Etin Besin Değeri

Etin besin değeri yüksektir; biyolojik açıdan çok önemli proteinler içerir. Ama bu besin değeri balığın, sütün ve yumurtanınkinden üstün değildir. Vücudun her gün belirli ve sınırlı miktarda proteine gereksinimi vardır. Bu... Devamını Oku ›››

Proteinler Hangi Besinlerde Bulunur? 0

Proteinler Hangi Besinlerde Bulunur?

Tüm canlılar biyomolekül adıyla anılan birtakım organik maddelerden oluşmaktadır. Bunlardan biri olan protein vü­cudumuzun yaklaşık %12′sini oluşturmaktadır. Proteinlerin ana görevi yeni doku yapma, do­kuları onarma, günlük... Devamını Oku ›››

0

Proteinin Önemi

Proteinin gücü Protein hepimiz için çok büyük bir önem taşımaktadır. Ancak günümüz sofraları­na hakim olan Batı tarzı beslenme modelleri, sağlığımız için gerekli olan orandan daha fazla protein içermektedir. ■ Vücudun... Devamını Oku ›››