Arşiv için ‘Kompostolar’ Kategori
Karışık Komposto ve Soğuk
 |
Karışık Komposto İçin Gerekli Malzemeler: ½ kg mevsim meyvesi 1,5 su bardağı tozşeker 5 su bardağı su Karanfil Karışık Komposto Hazırlanışı; Mevsim meyvelerini ayrı ayrı kaplara küçük küçük doğrayın. Şekeri ve suyu kaplara paylaştırın. Üzerlerine arzu ettiğiniz kadar karanfili ekleyin, meyveler yumuşayıncaya kadar pişirin. Meyveler ve suları bir araya koyun. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun |
Vişne Hoşafı
|
|
Vişne Hoşafı İçin Gerekli Malzemeler * 1 kg vişne * 8-10 su bardağı su * 2 su bardağı toz şeker Yapılışı Vişnelerin saplarını ayıklayın ve yıkayın. Yıkadıktan sonta bir tencereye su ve şekeri koyup iki taşım kaynatın. Ocağı kısın ve ayıklayıp yıkadığınız vişneleri tencereye ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğuk olarak |
Vanilyalı Çilek Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 1 portakal * 75 gr toz şeker * 1 paket vanilya * 500 gr çilek Hazırlanması: * Portakalı sıcak suyla yıkayıp kurulayın. Kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ardından portakalın suyunu sıkın. Portakal suyunu toz şekerle birlikte kısık ateşte ısıtın. * Vanilyayı portakal suyuna ekleyip karıştırın. 5-10 dakika kadar pişirin. Dilerseniz çubuk vanilya |
Vişne Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 1 kg vişne * 2,5 litre su * 2 veya 2,5 su bardağı toz şeker * Yarım limonun suyu Hazırlanması: * Vişnelerin saplarını kopartıp yıkayın. * Suyunu koyup bir taşım kaynatın. * Şekerini ve limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. * Soğutup kaselere alın. * Bir parça buz ile servis yapın. |
Ev Yapımı Vişne Suyu
|
|
Malzemeler: * 1 kg vişne * Yaklaşık 1,5 litre su * 2 su bardağı toz şeker (miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) * Yarım limonun suyu Hazırlanması: * 1 kg vişneyi yıkayıp saplarını koparın. * Vişneleri geniş ve derin bir tencereye alın. * Tencereye vişnelerin üzerlerini geçecek kadar su ekleyin. * 2 su bardağı toz şekeri |
Mürdümeriği Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 400 gr mürdümeriği * 4 çorba kaşığı toz şeker * 1-2 tutam tarçın * 2-3 çorba kaşığı limon suyu * 4 top vanilyalı dondurma * Süs için nane yaprağı Hazırlanması: * Erikleri yıkayın, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Toz şekeri geniş bir tencereye alın ve orta ateşte yavaş yavaş ısıtın. Şeker iyice eridikten sonra |
Dut Hoşafı
|
|
Malzemeler: * 2 su bardağı kuru beyaz dut * 1 su bardağı kuru ekşi kayısı * 8 su bardağı su * 1,5-2 su bardağı şeker Hazırlanması: * Dutu ayıklayın, soğuk suda yarım saat bekletip tekrar ayıklayın. * Kayısıyı sıcak suda 10-15 dakika bekletip yıkayın. 8 bardak suyu ocağa koyun. Yarım su bardağı şeker ilave edin. |
Şeftali Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 5 adet şeftali * 1,5-2 su bardağı toz şeker * 2 lt su * 1,5 tatlı kaşığı tuz * Yarım çay bardağı sirke Hazırlanması: * 1,5 lt suyu ve şekeri ocağa koyun. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın. * Diğer tarafta şeftalileri soyun. Çekirdeklerini çıkartıp çekirdek yataklarını bıçakla temizleyin. * Büyük bir |
Armut Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 1 kilo armut * 6 su bardağı su * 2,5 su bardağı toz şeker * 2-3 diş karanfil Hazırlanması: * Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin ve ince ince dilimleyin. * Geniş bir tencereye su, toz şeker ve karanfili ilave edip armutlar yumuşayıncaya kadar kaynatın. * Daha sonra soğumaya |
Bademli Ayva Kompostosu
|
|
Malzemeler: * 2 adet ayva * 5 su bardağı su * 2 su bardağı toz şeker * 1 yemek kaşığı izmir üzümü * 1 yemek kaşığı soyulmuş badem * 3 karanfil Hazırlanması: * Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. * Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın. |